Bife acebolado

Ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em bifes
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• meia xícara (chá) de água
• meia xícara (chá) de maionese
  • Para polvilhar:
  • Salsinha picada
  • Orégano
    • Modo de Preparo
    1. Tempere os bifes com o sal, azeite, o alho e a salsinha
    2. Aqueça uma frigideira grande e coloque os bifes
    3. Frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
    4. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
    5. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
    6. Mexa até murchar um pouco
    7. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
    8. Junte a maionese e a água restante
    9. Misture até ficar homogêneo
    10. Acrescente a salsinha e o orégano e misture
    11. Sirva a seguir sobre os bifes